बिना पनीर के नई स्टाइल में कुछ यू बनाएं शाही मटर की सब्जी फ़ैल है इसके सामने मटन कोरमा भी जाने Recipe.आज हम आपको शाही मटर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। यूं तो हमने मटर कई तरीके से खाए होंगे। कभी चाट, सब्जी ,डाल या पराठे के रूप में लेकिन आज हम आपको शाही मटर किस सब्जी के रूप में खाने के लिए उसकी रेसिपी बताएंगे। ये तो मटर में फाइबर, सोडियम पोटेशियम ,आयरन ,कैल्शियम और प्रोटीन जैसे बहुत से हेल्दी गुण होते हैं। जो हमारे शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
बिना पनीर के नई स्टाइल में कुछ यू बनाएं शाही मटर की सब्जी फ़ैल है इसके सामने मटन कोरमा भी जाने Recipe
Also Read This:-इस दुकानदार ने बेचे मीठे करेले और गुड़ से बनी भिंडी की मिठाई नहीं चखा होगा कभी ऐसा स्वाद
अपने हेल्दी डाइट का ध्यान रखते हुए आज हम आपको एक ऐसे ही शाही मटर की टेस्टी सी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसका स्वाद खाने में काफी स्वादिष्ट होता है। और इसको आप बड़े आसानी से कभी भी लंच और डिनर के टाइम पर बना कर खा सकते हैं। इतना ही नहीं इस रेसिपी के माध्यम से आप इस स्वादिष्ट शाही मटर की सब्जी को अपने घर में रखे पार्टी या आए हुए गेस्ट को भी बनाकर खिला सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं। शाही मटर बनाने की विधि।
शाही मटर की सब्जी बनाने की जरूरी सामग्री
- 1 कटोरी मटर
- 3 बड़े चम्मच मलाई
- 3 बड़ा चम्मच प्याज का पेस्ट
- 5 बड़ा चम्मच टमाटर का रस
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट
- एक छोटा चम्मच धनिया
- डेढ़ चम्मच हल्दी
- एक छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
ऐसे बनाएं शाही मटर की सब्जी
- शाही मटर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप मटर को अच्छे से धो करके पानी में डालकर उसमें हल्के नमक के साथ उबलने दें।
- इसके बाद आप एक कड़ाही लेकर गैस पर चढ़ा दे जिसमें तेल डालकर उसे गर्म होने के लिए छोड़ दें।
- जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा और हींग डालकर हल्का सा फ्राई करें।
- फिर आप इसमें टमाटर लहसुन अदरक का पेस्ट और प्यास डाल दें और इस को अच्छे से ढूंढ ले।
- इसके बाद आप इसमें सभी मसाले को डाल दें और इसे पानी छोड़ने तक अच्छे से भूने।
- मसाला अच्छे से फ्री होने के बाद आप इसमें मटर को डालकर अच्छी तरीके से पका ले।
Also Read This:-Moong Dal-Spinach Recipe: बनाएं नई ढाबा स्टाइल में मूंग पालक-दाल जिसके स्वाद के हो जाये सब दीवाने